Un Orgullo Colombiano
Las condiciones agroecológicas de Colombia permiten producir uno de los cacaos de mayor calidad del mundo, con una genética excepcional que cumple con los más altos estándares internacionales. El cultivo del cacao da sustento a unas 53 000 familias, pero se enfrenta a una presión cada vez mayor sobre los hábitats naturales, lo que pone en riesgo su disponibilidad en el futuro. Aroco trabaja para preservar esta tradición cacaotera, al tiempo que protege a las comunidades agrícolas y la naturaleza.
Nuestros Socios Regionales
Nuestro cacao premium se obtiene a través de asociaciones a largo plazo con comunidades de cacao en toda Colombia, respaldadas por asociaciones experimentadas con una fuerte tradición en el cultivo de cacao.
Región
Tolima
Procedente de una única región, con protocolos de fermentación y secado uniformes. Ideal para lotes especiales y productos de origen específico.
MOQ
1 MT
Volumen
Menos 50 Ton/Año
Calidades
Convencional, Orgánico, Premium
Certificados
Comercio Justo, EUDR
- Respuesta en un plazo de 48 horas
- Niveles de cadmio conformes con la normativa de la UE
- Transparencia en precios y logística
- Las muestras y la documentación se facilitan en función de la disponibilidad regional y la combinación de lotes.
Región
Boyaca
Procedente de una única región, con protocolos de fermentación y secado uniformes. Ideal para lotes especiales y productos de origen específico.
MOQ
1 MT
Volumen
Menos 50 Ton/Año
Calidades
Convencional, Orgánico, Premium
Certificados
Comercio Justo, EUDR
- Respuesta en un plazo de 48 horas
- Niveles de cadmio conformes con la normativa de la UE
- Transparencia en precios y logística
- Las muestras y la documentación se facilitan en función de la disponibilidad regional y la combinación de lotes.
Región
Cauca
Procedente de una única región, con protocolos de fermentación y secado uniformes. Ideal para lotes especiales y productos de origen específico.
MOQ
1 MT
Volumen
Menos 50 Ton/Año
Calidades
Convencional, Orgánico, Premium
Certificados
Comercio Justo, EUDR
- Respuesta en un plazo de 48 horas
- Niveles de cadmio conformes con la normativa de la UE
- Transparencia en precios y logística
- Las muestras y la documentación se facilitan en función de la disponibilidad regional y la combinación de lotes.
Poscosecha
La manipulación poscosecha es fundamental para preservar la calidad del cacao y potenciar todo su sabor. En Aroco, aplicamos procesos poscosecha cuidadosamente definidos que garantizan la uniformidad, la seguridad alimentaria y la trazabilidad desde el origen hasta el envío.
- Fermentación
- Secado
- Trazabilidad
- Innovación
- Respuesta en un plazo de 48 horas
- Niveles de cadmio conformes con la normativa de la UE
- Transparencia en precios y logística